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Le défi innovant des mollusques

Transmed Foodservice et Clearwater appellent tous les cuisiniers et chefs professionnels des Émirats arabes unis à participer au Clearwater Innovative Shellfish Challenge.Les participants peuvent choisir parmi les espèces de coquillages de haute qualité de Clearwater capturées dans la nature pour créer une recette innovante et originale. Les finalistes seront invités à une cuisine en direct à Dubaï et le gagnant recevra un voyage tous frais payés en Nouvelle-Écosse, au Canada, où se trouve Clearwater Seafoods. Pour vous inscrire et pour plus d'informations sur l'Innovative Shellfish Challenge, y compris les règles et réglementations, veuillez visiter: www.gulfgourmet.net/home/clearwater